Оригинал данной записи размещен в блоге Кулинарные заметки Алексея Онегина

Комментировать

Постоянная ссылка на эту запись Другие записи по категориям: Продукты, Это интересно

Что является основой кулинарии как искусства, или, по крайней мере, как занятия людей неравнодушных? Полагаю, что вкус. Не имей мы возможности распознавать вкусовые оттенки ( Read more... )

Оригинал данной записи размещен в блоге Кулинарные заметки Алексея Онегина

Комментировать

Постоянная ссылка на эту запись Другие записи по категориям: Рестораны, Это интересно

К нам неслышно опустится звезда,
И ромашкой останется в ладони…
(песенка из м/ф “Трям! здравствуйте!”)

Когда речь заходит о хороших ресторанах (или знаменитых рестораторах ( Read more... )

Оригинал данной записи размещен в блоге Кулинарные заметки Алексея Онегина

Комментировать

Постоянная ссылка на эту запись Другие записи по категориям: Это интересно

На кухне настоящего мастера всему найдется применение. Взять те же растения - не только плоды, но и зелень, семена, стебли и корни, все идет в ход! И даже цветы. Да-да, цветы, ( Read more... )

Оригинал данной записи размещен в блоге Кулинарные заметки Алексея Онегина

Комментировать

Постоянная ссылка на эту запись Другие записи по категориям: Правильное питание, Продукты, Это интересно


( Read more... )

Оригинал данной записи размещен в блоге Кулинарные заметки Алексея Онегина

Комментировать

Постоянная ссылка на эту запись Другие записи по категориям: Разное, Это интересно

Какие-то лет десять назад о фондю знали немногие, и надо сказать, прекрасно без этого обходились. Все переменилось в одночасье - блюдо швейцарских бедняков, завоевав в ( Read more... )

Оригинал данной записи размещен в блоге Кулинарные заметки Алексея Онегина

Комментировать

Постоянная ссылка на эту запись Другие записи по категориям: Продукты, Это интересно

Острый, жгучий вкус некоторых блюд - удовольствие далеко не для каждого едока. Тем не менее, применение красным перчикам могут найти и те, кто не очень-то любит такие “ ( Read more... )

Оригинал данной записи размещен в блоге Кулинарные заметки Алексея Онегина

Комментировать

Постоянная ссылка на эту запись Другие записи по категориям: Новости, Разное, Это интересно

Для кого-то осень - время тяжелого, но неизбежного возврата от яркого водоворота летнего отдыха к суровым трудовым будням, а для кого-то, наоборот, пора отпусков. ( Read more... )

Оригинал данной записи размещен в блоге Кулинарные заметки Алексея Онегина

Комментировать

Постоянная ссылка на эту запись Другие записи по категориям: Это интересно

Сегодня я решил подготовить необычную для моего блога статью - необычную в том плане, что в уже устоявшиеся традиционные рамки ее не очень-то и запихнешь. В остальном же все очень ( Read more... )

Оригинал данной записи размещен в блоге Кулинарные заметки Алексея Онегина

Комментировать

Постоянная ссылка на эту запись Другие записи по категориям: Это интересно

Поваренная книга - верный друг и спутник каждому, кто не на шутку увлечен кулинарным искусством. Сейчас таких книг хоть пруд пруди, и выбрать что-то толковое порой представляется не ( Read more... )

Оригинал данной записи размещен в блоге Кулинарные заметки Алексея Онегина

Комментировать

Постоянная ссылка на эту запись Другие записи по категориям: Рестораны, Это интересно

Вывески “домашняя кухня” или подобные на фасадах кафе и ресторанов вызывают у меня лишь скептическую усмешку. Вполне понятно, чем руководствуются владельцы этих заведений ( Read more... )